Masakan Tradisional
Karya Masakan Tradisional yang sering menjadi kesukaan para turis Internasional maupun turis lokal. Keunikan dan bermacam-macamnya menjadi tolak ukur dan kesenangan tersendiri bagi para pencoba masakan baru.
Kadang penduduk setempat atau pembuatnya tidak menyadari bahwa masakan tradisional yang mereka buat sangat di gemari di berbagai kalangan masyarkat luas luar daerah.
Seperti masakan Bakso Malang, mungkin penduduk setempat tidak begitu menghiraukan tapi di daerah lain Bakso Malang sangat terkenal seperti di daerah Jakarta, Bandung, Semarang, Kalimantan dan masih banyak tempat yang lain…!! Mungkin kita heran kenapa mereka sangat menggemarinya…?? Tak salah lagi bahwa memang rasa adalah segalanya…!!
Di berbagai tempat kita selalu menjumpai masakan yang di namakan Bakso. Memang bumbu dan bahan mentahnya sama tak jauh berbeda, namun pengolahan, cara memasak, campuran bumbu dan trik-trik lain yang menjadikan Bakso ini menjadi labih spesial.
Seperti di daerah Malang pedalaman yaitu di daerah Gedangan perempatan sebelum pasar gedangan ini sangat enak, dan selalu pas rasa penggugah selera yang mantap. Kalau makan bakso ini saya jamin ketagihan dan ingin merasakan lagi.
Resep tertulisnya akan di bahas dalam menu ini. Tapi dalam rasa dan tehnik memasaknya yang pasti kita harus praktek dulu, iya kan…?
